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Ubicación de la cosecha: Tongmuguan, Wuyishan, China

Fecha de cosecha: primavera de 2020

Cultivar: Xing Cun Xiao Zhong

Hoja seca: tiras apretadas negras

Sabor: humo muy ligero, notas dulces de longan

Licor: Cobre

 

Zheng Shan Xiao Zhong  es un té negro originario de la región de Wuyi de la provincia china de Fujian. Su traducción literal es 'Original Mountain Small Kind'.  Solo las hojas de té recogidas en el área de la montaña Wuyishan, en el centro de Tongmuguan, pueden llamarse "Zheng Shan".  Las hojas se secan tradicionalmente con humo sobre fuegos de madera de pino, adquiriendo un sabor ahumado distintivo, aunque el rango de ahumado varía desde apenas perceptible hasta extremadamente ahumado.  Este Zheng Shan Xiao Zhong está muy ligeramente ahumado, lo que hace que sea más fácil notar las notas afrutadas de longan en la infusión.

Zheng Shan Xiao Zhong

SKU: R003
$6.60Precio
  • Vessel: Gaiwan

    Amount of Tea: 5 grams

    Water Temperature: 195 F

    Amount of Water: 100ml

    Steeping Time: /30s/45s/1m/1m/1.5m/1.5m

     

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