Este popular té de alta montaña se cultiva en la famosa región de cultivo de té de Xeitou a una altitud de 1.600 m (5.250 pies). Su sabor deliciosamente suave y cremoso y sus matices complejos lo convierten en el Goashan Cha favorito de muchos bebedores de té Oolong de alta montaña taiwaneses, así como de muchos bebedores de té exigentes a nivel internacional.
Fecha de cosecha: Invierno 2016
Región de crecimiento: Shanlinxi, región de Xeitou, condado de Nantou, Taiwán
Elevación: 1.600 m (5.250 pies)
Té Bush / Varietal: Ching Xin
Calificación: AAAA
También conocido como : Gaoshan Cha; Té de alta montaña
Los métodos de cultivo: Técnicas agrícolas naturales, seleccionadas a mano, bajas en pesticidas.
Producción: Bola enrollada Oolong
Shan Lin Xi
MÉTODO DE PREPARACIÓN :
Cantidad de agua: 110 ml
Temperatura de agua: 195 ° F
Cantidad de té: 3 gramos
Tiempo de infusión: 30 s / 30 s / 45 s / 45 s / 1 m / 1 m
# de infusiones: 1 enjuague, 6 pasos