Estándares de evaluación de la calidad del té con Austin Hodge
dom, 06 sept
|ID DE REUNIÓN DE ZOOM: 591460 5648
Horario y ubicación
06 sept 2020, 3:00 p. m. – 5:00 p. m. GMT-4
ID DE REUNIÓN DE ZOOM: 591460 5648
Invitados
Acerca del evento
Nos sentimos honrados de recibir a Austin Hodge, fundador de la International Specialty Tea Association y presidente de Seven Cups Tea.
Únase a nosotros en esta rara aparición de Austin Hodge en la que hablará sobre la misión de ITSA de estandarizar las pautas para la evaluación de la calidad del té.
El Manifiesto del Té Especializado
La industria del té es un negocio de cincuenta mil millones de dólares al año cuyo sector de más rápido crecimiento es llamado 'Té de especialidad'. 'Té de especialidad' debe definirse para establecer valor y dar significado del término.
No existen estándares establecidos para la excelencia en la industria mundial del té. Comerciantes, tanto en el pasado y ahora, han podido salirse con la suya definiendo la calidad a través del marketing. Este sistema de valores interpretativos y laxos no ha beneficiado a productores, consumidores o pequeñas empresas de té.
La Asociación Internaciona…