Ubicación de la cosecha: Fuding, Fujian, China
 Fecha de cosecha: abril de 2020
 Cultivar: Fuding Dabai
 Sabor: Suave, dulce, suave.
 Hojas secas: cogollos completos con pelos suaves y 2 hojas
 Licor: Plata pálida
 
 Bai Mudan, también conocido como White Peony, está hecho de una combinación de dos hojas y un cogollo arrancado del árbol de té varietal Da Bai. Las hojas se cosechan a mediados de abril después de que se hayan recolectado las yemas de té individuales para Baihao Yinzhen. La infusión tiene una fragancia floral naturalmente ligera y su sabor está superpuesto con refrescantes notas terrosas y florales.