Tiempo de cosecha: Cosecha de primavera de 2020 Ubicación: San Yang Feng Cultivar: Laocong Shuixian Este Laocong Shuixian es especial por varias razones. Se cosechó de árboles de 50 años en la primavera de 2020 de Sang Yang Feng (Three Up Peak), una de las regiones más preciadas dentro del área central de Wuyishan, conocida en China como ZhenYan (Roca original). Los tés cultivados en esta región son de una calidad excepcionalmente alta. Las montañas crean un microclima húmedo con lluvia durante todo el año, el suelo es rico en minerales y no se permite el uso de pesticidas en esta región. Laocong se traduce como arbusto viejo. Las hojas de té laocong shuixian se cosechan de árboles viejos. Los árboles de Laocong son limitados en cantidad por dos razones; Los árboles de Laocong naturalmente producen un rendimiento menor que los árboles más jóvenes. Los agricultores prefieren plantar árboles más jóvenes porque pueden obtener un mayor rendimiento, dejando menos árboles laocong cada año. El área de San Yang Feng es muy pequeña, lo que limita la cantidad de árboles de té que se pueden cultivar en esta región.