Ubicación de la cosecha: distrito de Yu'an, Lu'an, Anhui
Fecha de cosecha: 17/04/2020
Cultivar: Dushan Small Leaf Species
Hoja seca: verde, forma de semilla de melón ovalada, solo hoja, sin brotes
Sabor: Refrescante, verde, vegetal, ligeramente dulce, con sugerencia de algas.
Licor: Amarillo medio
Lu'an Guapian, también llamado "Semilla de melón", recibe su nombre de la forma de las hojas de té procesadas. Es un tipo especial de té verde y el único té verde en China que no utiliza brotes en su producción. Se selecciona la segunda hoja más grande y se corta la vena central. Estas hojas cuidadosamente cortadas se cuecen en una sartén a fuego lento, dando forma a las hojas en forma de semilla de melón y creando un té con hojas de color verde brillante y luego se hornean sobre carbón.
Lu'an Guapian
Pon 3 gramos de hojas de té en un jarra de vidrio pequeña aka, copa de justicia o chahai, y luego llénela con 6 onzas de 170 ° F de temperatura del agua.
Empinado unos 2 minutos antes de colar, dejando que un poco de agua permanezca en el vaso con las hojas y se prepare una segunda vez cuando esté listo.